Uma hamburgueria da América do Sul está entre as 25 melhores do mundo, e cinco churrascarias da região estão entre as 101 mais renomadas segundo dois rankings organizados pela editora britânica Upper Cut Media House.
A lista das melhores hamburguerias foi divulgada no domingo (14), e a das churrascarias, em abril. O Brasil ficou de fora das duas este ano.
🍔A única hamburgueria sul-americana que entrou na lista foi a La Birra Bar, em Buenos Aires, na Argentina. Já a espanhola Hundred Burgers, em Valência, liderou o ranking mundial de hambúrgueres.
🥩Já no ranking de churrascarias, a Argentina conquistou o topo com a Parrilla Don Julio, em Buenos Aires, eleita a melhor do planeta.
A capital argentina ainda colocou outros três restaurantes no ranking: Fogón, Elena e Hermanos. O Equador também aparece na seleção com a Tributo, em Quito.
Os levantamentos, publicados anualmente, avaliam critérios como a qualidade da carne e o serviço oferecido pelos estabelecimentos. Confira:
🍔As 25 melhores hamburguerias do mundo em 2025
Hamburguer da La Birra Burger, na Argentina — Foto: Reprodução/Instagram
- Hundred Burger – Valência, Espanha
- Bleecker Burger – Londres, Reino Unido
- Black Bear Burger – Londres, Reino Unido
- Popl Burger – Copenhague, Dinamarca
- Funky Chicken Food Truck – Estocolmo, Suécia
- Gasoline Grill – Copenhague, Dinamarca
- La Birra Bar – Buenos Aires, Argentina
- Hawksmoor – Londres, Reino Unido
- Burger & Beyond – Londres, Reino Unido
- Next Door – Sidney, Austrália
- Dove – Londres, Reino Unido
- The Gidley – Sidney, Austrália
- Sip & Guzzle – Nova York, EUA
- Charrd – Melbourne, Austrália
- Nowon – Nova York, EUA
- All or Nothing Burger – Alicante, Espanha
- Gui’s Burger – Ashiya, Japão
- 11 Woodfire – Dubai, Emirados Árabes Unidos
- The Loyalist Burger – Chicago, EUA
- Salt Shed – Brighton, Reino Unido
- Red Hook Tavern – Nova York, EUA
- Reburger – Florença, Itália
- Burger at 4 Charles Prime Rib – Nova York, EUA
- Amboy – Los Angeles, EUA
- Heard – Londres, Reino Unido
🥩As 101 melhores churrascarias do mundo em 2025
Parrilla Don Julio, na Argentina — Foto: Reprodução/ Instagram Don Julio Parrilla
- PARRILLA DON JULIO — Buenos Aires, Argentina
- MARGARET — Sidney, Austrália
- LAIA ERRETEGIA — Hondarribia, Espanha
- I DUE CIPPI — Satúrnia, Itália
- BURNT ENDS — Singapura
- BODEGA EL CAPRICHO — Jiménez de Jamuz, Espanha
- CASA JULIÁN — Tolosa, Espanha
- LANA — Madri, Espanha
- AG — Estocolmo, Suécia
- COTE — Nova York, EUA
- IBAI — Londres, Reino Unido
- ROCKPOOL BAR & GRILL — Sidney, Austrália
- ASADOR BASTIAN — Chicago, EUA
- THE INTERNATIONAL — Sidney, Austrália
- BORN & BRED — Seul, Coreia do Sul
- FIREDOOR — Sidney, Austrália
- LA TÊTE D’OR — Nova York, EUA
- VICTOR CHURCHILL — Melbourne, Austrália
- CARCASSE — Koksijde, Bélgica
- PORTEÑO — Sidney, Austrália
- CAPA — Copenhagen, Dinamarca
- GILLIS — Gent, Bélgica
- HAWKSMOOR — Londres, Reino Unido
- BRAT — Londres, Reino Unido
- LA BRASERIA — Osio Sotto, Itália
- ELISA — Vancouver, Canadá
- NIKUYA TANAKA — Tóquio, Japão
- LOS 33 — Madri, Espanha
- REGINA BISTECCA — Florença, Itália
- TRIBUTO — Quito, Equador
- AMAREN — Bilbao, Espanha
- THE GIDLEY — Sidney, Austrália
- BEEFBAR — Mônaco
- ANAHI — Paris, França
- FOGÓN — Buenos Aires, Argentina
- AALIA — Sidney, Austrália
- STEER DINING ROOM — Melbourne, Austrália
- 11 WOODFIRE — Dubai, Emirados Árabes Unidos
- LUTYENS GRILL — Londres, Reino Unido
- MIYOSHI — Kyoto, Japão
- ARAGAWA — Londres, Reino Unido
- CLOVER GRILL — Paris, França
- GWEN — Los Angeles, EUA
- 4 CHARLES PRIME RIB — Nova York, EUA
- GIMLET — Melbourne, Austrália
- KITAN-IN — Osaka, Japão
- KNIFE — Dallas, EUA
- ASADOR NICOLÁS — Tolosa, Espanha
- NIKU STEAKHOUSE — San Francisco, EUA
- FIRESIDE — Hong Kong, China
- SHELL HOUSE — Sidney, Austrália
- JEFFREY’S OF AUSTIN — Austin, EUA
- BISTECCA — Singapura
- KOKI — Hanói, Vietnã
- BLOK — South Wales, Reino Unido
- ELENA — Buenos Aires, Argentina
- MATILDA 159 DOMAIN — Melbourne, Austrália
- KEENS — Nova York, EUA
- CUT BY WOLFGANG PUCK — Singapura
- THE BAZAAR — Nova York, EUA
- CHAR — Tenerife, Espanha
- THE CUT BAR & GRILL — Sidney, Austrália
- MINETTA TAVERN — Nova York, EUA
- GRILL ROYAL — Berlim, Alemanha
- BEEF & GLORY — Viena, Áustria
- SHATŌBURIAN — Singapura
- HOLSTEINS — Monterey, México
- FIREWOOD — George Town, Malásia
- PRIME + PROPER — Detroit, EUA
- THE DEVONSHIRE — Londres, Reino Unido
- SWIFT & SONS — Chicago, EUA
- THE GRAND BAR & GRILL — Helsinque, Finlândia
- GALLAGHERS — Nova York, EUA
- MAVEN — Antuérpia, Bélgica
- AMERICAN CUT — Nova York, EUA
- JACOB’S & CO — Toronto, Canadá
- BAVETTE’S — Chicago, EUA
- IZZY’S — San Francisco, EUA
- BEEF — Kiev, Ucrânia
- THE STEAK HOUSE — Hong Kong, China
- SALA DE CORTE — Lisboa, Portugal
- WILLIAMS BUTCHERS TABLE — Zurique, Suíça
- NIKU KAPPŌ JŌ — Tóquio, Japão
- NURI STEAKHOUSE — Dallas, EUA
- PORTER & RYE — Glasgow, Reino Unido
- OKADAMAE — Tóquio, Japão
- VUUR — Stellenbosch, África do Sul
- GAGE & TOLLNER — Nova York, EUA
- GUINEA GRILL — Londres, Reino Unido
- MEATGUY — Jacarta, Indonésia
- MEATMAIDEN — Melbourne, Austrália
- GRILL AMERICANO — Melbourne, Austrália
- 20 CHAPEL — Sidney, Austrália
- FIFE LANE — Mount Maunganui, Nova Zelândia
- HERMANOS — Buenos Aires, Argentina
- FUKUTATEI THE UKAI — Osaka, Japão
- THE BLOCKMAN — Joanesburgo, África do Sul
- SUGITA — Tóquio, Japão
- BISTECCA — Sidney, Austrália
- WAGYUMAFIA STEAKHOUSE — Tóquio, Japão
- BRUTUS TAVERN — Atenas, Grécia
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