“1º Simpósio sobre o Papel do Pescado na Alimentação” é gratuito e acontece on-line no dia 17 de outubro das 9h às 17h
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Na semana do Dia Mundial da Alimentação, será realizado no dia 17 de outubro de 2025, das 9h às 17h, o 1º Simpósio sobre o Papel do Pescado na Alimentação (Simpa), evento que vai promover discussões técnicas e científicas sobre a importância do pescado nos sistemas alimentares, considerando aspectos de segurança alimentar, nutrição, sustentabilidade e inovação tecnológica. A participação é gratuita e é possível acompanhá-la on-line. O link será enviado para quem fizer a inscrição pelo formulário neste link.
Promovido pelo Projeto Pescado para Saúde, um consórcio de instituições sob a liderança do Instituto Oceanográfico (IO) da USP e do Instituto de Pesca da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o evento terá como temas Pescado e segurança alimentar; Sustentabilidade na pesca e aquicultura; Tecnologias para agregação de valor ao pescado e seus derivados; e Nutrição e saúde pública.
“O 1º Simpa é uma oportunidade única para reunir diferentes setores em torno de um tema central para a saúde e sustentabilidade: o papel do pescado na alimentação. Nossa expectativa é promover um diálogo técnico e científico que fortaleça redes de pesquisa, incentive políticas públicas e contribua para ampliar o acesso ao pescado”, destaca Jéssica Levy, pesquisadora de pós-doutorado do IO e da comissão organizadora do evento.
O evento busca alcançar como público estudantes, cozinheiros, profissionais da saúde, setor do pescado, formuladores de políticas, mídia, além da sociedade em geral.
Programação
- 09h30 – Abertura oficial do evento
- 10h00-11h00 – Palestra: Pescado e segurança alimentar: panorama mundial
- 11h00-12h00 – Palestra: Sustentabilidade na pesca e aquicultura
- 13h00 – Pausa para o almoço
- 14h00-15h00 – Palestra: Tecnologias para agregação de valor ao pescado e seus produtos
- 15h00 – 16h00 – Palestra: Nutrição e o pescado na saúde pública
- 16h00-17h00 – Encerramento do evento com apresentação do Pescado para Saúde
Posted: 05/08/2025
Para fazer a inscrição gratuita no evento clique aqui. Para acompanhar as atividades do Projeto Pescado para Saúde acesse o site neste link e as redes sociais Instagram e Facebook.
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